|
|
Thaise Kip Met Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr mihoen
400 gr kipfilet in reepjes
zout, peper
Thaise 7-kruidenpoeder
2 el olie
2 gehalveerde teentjes knoflook
250 gr peultjes
1 rode Spaanse peper in ringen
2 bosuitjes in ringetjes
(1 el vissaus (Nam Pla)
2 el fijngesneden koriander
Voorbereiding:
Bereid de mihoen volgens de gebruiksaanwij- zing.
Bereidingswijze:
Bestrooi de kipfilet met zout, peper en een mespunt 7-kruidenpoeder.Verhit in een wok de olie.Bak de knoflook daarin 1 min en verwij- der die dan.Roerbak de kip 5 min in de knof- look-olie.Voeg de peultjes en de peper toe en laat die 3 min bakken.Bak de bosui 2 min mee. Schep er eventueel de vissaus door.Garneer met koriander en serveer met mihoen.
|
|
|